LES PRINCIPES AYURVEDIQUES POUR PERDRE DU POIDS

L’Ayurvéda, médecine traditionnelle indienne, plusieurs fois millénaire et reconnue par l’OMS (Organisation Mondiale de la Santé),  permet non seulement de perdre du poids mais également de rééquilibrer l’énergie contenue en chacun de nous. Cette alimentation tient compte du métabolisme en traitant de manière simple l’accumulation de déchets physiques et mentaux.

1°-/ Y-a-t-il un poids idéal en Ayurvéda

Non, le corps n’est pas standardisé et tout dépend de la constitution de base de chacun.

En effet, la corpulence idéale est différente selon notre constitution de naissance. Un Vata sera grand et très mince, il rencontrera des difficultés à prendre du poids. A contrario,  un pur Kapha aura une corpulence naturellement plus forte et un poids idéal  plus élevé, que celui d’un Vata ou d’un Pitta ou d’une double-constitution (dite constitution mixte).

2°-/ Poids de forme = être au meilleur de sa forme.

On doit avoir un poids qui nous est idéal c’est-à-dire stable et ne rencontrer aucun problème à le conserver stationnaire. Notre masse graisseuse ne doit pas être trop importante, afin que nous soyons au top de notre santé, avec un poids et une forme physique qui nous correspondent.

3-/ Être réaliste dans ses objectifs.

Puisque l’idéal selon l’Ayurvéda est d’être au meilleur de sa santé en fonction de sa constitution, il est indispensable de ne pas se laisser aller en étant défaitiste. Néanmoins, les objectifs beaucoup trop irréalistes sont à proscrire, on se met en échec avant même d’avoir commencé, car on perd rapidement motivation et volonté.

4°-/ Peut-on perdre du poids rapidement avec l’Ayurvéda ?

Non et d’ailleurs surtout pas !

En effet, l’idéal en matière de perte de poids pour une personne en surpoids voire obèse ne dépasse pas 3 à 4 kg par mois grand maximum (objectif 1 kg/semaine maximum). Il est toutefois possible de perdre un peu plus en début de diète.

L’objectif est de perdre de la masse grasse et non pas du muscle, de ne pas se délester trop rapidement des kilos superflus afin que le poids atteint reste stable sur le long terme. Également, de ne pas violenter son corps, il est nécessaire qu’il s’habitue doucement aux changements, les accepte et ne se mette pas à stocker réactivement par peur du lendemain.

5°-/ Prendre en compte les changements émotionnels.

L’un des critères fondamentaux de la perte de poids selon l’Ayurvéda est la durabilité du résultat. Il ne s’agit pas de modifier uniquement son corps mais également l’esprit et la personnalité.

Par conséquent, la perte de poids modifie et change le corps certes, mais amène également des modifications mentales qui font émerger avec le temps, une version 2.0 de nous-même.

En effet, si on change ses habitudes alimentaires, par extension on supprime nombre de réflexes émotionnels, cette action permet de mieux se gérer au quotidien face au stress. Conséquence bénéfique pour notre esprit et notre personnalité  qui nous amène à nous équilibrer de plus en plus au fil du temps.

  6°-/Tomber 7 fois, se relever 8 fois.

Se désintoxiquer du sucre, mettre en place une vraie routine sportive ou encore limiter les laitages sont des éléments qui prennent du temps, demandent des efforts et de la volonté. L’Ayurvéda considère parfaitement normal qu’un individu puisse « chuter », rencontrer des échecs sur la route de la perte de poids, car c’est un processus que l’intéressé doit accepter, avoir la détermination de mettre en place, et le désir de parcourir le chemin qui mène à l’objectif final.

COMMENT PERDRE DU POIDS SELON L’AYURVEDA ?

Le premier facteur, et le plus important, est de cerner la raison pour laquelle on a pris du poids. Quel(s) événement(s) font que l’on se retrouve en surpoids voire obèse ou simplement avec 3 ou 4 kg supplémentaires impossibles à perdre.

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Quelques facteurs et débuts de piste à cette prise de poids :

  1°- / Une alimentation trop lourde et trop froide.

 Cette alimentation augmente le dosha Kapha en interne qui est la cause de la prise de poids d’un individu.

  2°-/ La consommation des boissons froides.

En Ayurvéda, boire froid ne se fait pas ! Il s’agit de toutes les boissons qu’une personne consomme et qui sont conservées au réfrigérateur. Elles ralentissent considérablement le métabolisme et sont extrêmement mauvaises pour la digestion.

3°-/ Les mauvaises graisses.

Toutes les mauvaises graisses comme les graisses transformées : margarine, friture etc… Ces produits trop lourds et nutritionnellement défectueux aggravent Kapha, tout comme la surconsommation de produits laitiers, surtout le soir, car ils sont très refroidissants et très lourds.

 4°-/ Addiction au sucre.

Le sucre est l’ennemi n° 1 ! Par contre le bon gras c’est la vie !

Le sucre est vraiment à bannir et il faut absolument lutter contre, quand on souhaite perdre du poids. Des apports trop importants en sucre tout au long de la journée entraînent des pics glycémiques  qui créés en interne tout un système de stockage de l’énergie, consommée sous forme d’aliments.

 5°-/ Alimentation conventionnelle = grignotage émotionnel.

Le grignotage émotionnel est fréquent et n’a rien à voir avec la faim naturelle. Il s’agit de compenser un mal-être momentané ou ancien par la consommation  inadéquate et excessive d’aliments. Pour se réconforter, se tranquilliser, se remonter le moral face à la tristesse, l’anxiété, le stress ou simplement l’arrivée d’une mauvaise nouvelle.

Il faut bien prendre conscience que si le corps n’a pas faim, tout l’apport en énergie qu'on lui octroie par le grignotage est directement stocké.

 6°-/ Une alimentation favorisant le stockage des toxines.

Il s’agit d’alimentation industrielle et de calories vides. Ce type de nourriture est retenu par l’organisme et très peu détoxifié par celui-ci, surtout si on en consomme quotidiennement. On serait effaré de savoir combien de kg de toxines le corps humain est capable de stocker dans les tissus graisseux. 

  7°-/ Dormir durant la journée.

Trop dormir ou dormir pendant la journée aggrave Kapha. En effet, cette habitude perturbe complètement le métabolisme, on brûle moins facilement les énergies ingérées.

  8°-/ Terrain inflammatoire.

Un autre facteur, lié à Pitta cette fois-ci, est la présence de beaucoup trop d’inflammation à l’intérieur du corps.

Si on rencontre des problèmes récurrents de peau, de rougeurs, de rétention d’eau, c’est le signe que l'on a des soucis inflammatoires quelques peu généralisés. on prend du poids à cause de cette rétention d’eau qui s’est créée pour contrebalancer l’inflammation interne.

La raison étant trouvée, on passe à l’action.

 1°-/ Réduire sa consommation de sucre.

Petit rappel, le sucre est l’ennemi n° 1 à abattre et le plus rapide est le mieux. On essaye donc de le proscrire définitivement de son alimentation.

Il faut savoir que l’abolition de cette addiction prend plusieurs mois d’efforts conscients au quotidien

Pour commencer, on bannit le sucre blanc, on conseille de privilégier le sucre complet, sucre de coco, sirop d’érable. En somme, des sucres avec un indice glycémique plus bas que le sucre raffiné traditionnel. On travaille en parallèle sur le côté émotionnel de l’addiction.

 2°-/ Améliorer l’élimination et la digestion.

Il est important aussi d’éliminer régulièrement, c’est un signe de bonne vitalité du système digestif et du métabolisme en général.

 L’idéal est d’aller à la selle au minimum 1 fois/jour. Si ce n’est pas le cas et que l'on présente un surpoids, c’est un facteur qu’il faut absolument régler rapidement et en priorité.

1. 1. S’hydrater en quantités suffisantes :

L’hydratation dépend des personnes et par extension des constitutions de base. Tout le monde n’éprouve pas le besoin de s’hydrater de la même manière et dans les mêmes quantités.

Les Pitta ont besoin de beaucoup boire, à contrario les Kapha ayant déjà beaucoup d’eau en interne, ont besoin de moins boire.

Le matin pour stimuler la digestion, on commence la journée en buvant de l’eau chaude citronnée (1/2 citron pressé ou jus de citron bio) ou simplement de l’eau chaude neutre. L’eau doit être à plus de 40 ° pour être bénéfique.

1. 2. Manger plus de fibres.

Pour commencer la journée parfaitement, on mange plus de fibres : fruits, légumes, céréales complètes, afin d’aider le transit digestif et intestinal.

1. 3. Réduire la consommation d’excitants.

Pour améliorer la digestion, il est nécessaire de faire attention à sa consommation de thé et de café. On conseille souvent le thé vert pour accompagner une perte de poids, c’est un produit bénéfique en effet, malgré tout, thé et café restent des excitants accélérant le fonctionnement de l’organisme en terme digestif. Idem pour le tabac qui augmente le métabolisme.

 En résumé, si on consomme thé ou café, on n’est pas « à jour » de l’état réel de son métabolisme.

3°-/  Consommer les bons gras au quotidien.

C’est un élément essentiel dans la quête d’une perte de poids.

Le gras c’est la vie et surtout les bonnes huiles. Bien lubrifier le corps en interne est aussi une manière de se maintenir en bonne santé et d’atteindre l’objectif du poids idéal.

Un mélange de bonnes huiles à tous les repas de la journée est un facteur de réussite. On privilégie le beurre de coco pour les huiles saturées, on se tourne vers l’huile d’olive, tournesol pour les mono saturées, et on met les polysaturées crues pour l’ajout d’oméga 3, qui permettent aussi de régler les problèmes inflammatoires si on en rencontre, comme l’huile de lin, de chanvre, de germe de blé.

La consommation idéale pour une journée est de 2 à 5 cuillères à soupe en fonction des personnes, de leurs doshas et de leurs poids.

 4°-/ Les oléagineux oui, mais sans abus.

 Encore de bonnes graisses.

 On ne surconsomme pas les oléagineux si on cherche à perdre du poids.

 Les oléagineux (amandes, noix, noisettes, noix de pécan…) sont des produits en vogue dans les nourritures fit et healthy car ce sont de très bonnes graisses. Néanmoins en cas de problème de poids, on essaye de ne pas en abuser.

 La quantité conseillée/jour : 2 petites poignées maximum.

5°-/ Les oléagineux oui, mais pas en purées.

Dans la continuité, il est nécessaire de bannir tout ce qui est purées d’oléagineux dans la recherche de perte de poids. Tout simplement parce que dans 1 cuillère à soupe de purée d’oléagineux se trouve une très grosse quantité d’aliments, broyés certes, mais le nombre d’oléagineux indispensables à une cuillère à soupe de purée est conséquent, bien plus que de les consommer entiers.

On évite donc les purées afin de ne pas surconsommer d’oléagineux mais de manger seulement la bonne quantité dans l’alimentation quotidienne.

6°-/ Le gluten et les produits laitiers avec modération.

Dernier point, il est nécessaire de surveiller la consommation de produits laitiers et de gluten. On trouve principalement le gluten dans le blé. Ce sont des aliments qui augmente Kapha, dosha responsable de la prise de poids je le rappelle. 

 En ce qui concerne les produits laitiers, les personnes qui n’ont pas de problème avec cet aliment, seront tout de même vigilants le soir.

On évite de consommer du blé 3 fois par jour afin de ne pas surcharger les intestins même si on n’y est pas intolérant.

Manger du blé plusieurs fois par jour, souvent sous forme de pain,  est en fait une tradition française. Ce n’est pas nécessaire et il y a beaucoup d’autres alternatives. Il est conseillé de varier les types de céréales sur une journée.

7°-/ Des activités sportives régulières.

L’Ayurvéda englobe tout ce qui découle de l’alimentation en fonction des constitutions de base, mais aussi ce qui est lié à l’hygiène de vie et le sport en fait partie.

Kapha doit être stimulé. Il a besoin de faire du sport pour être aussi athlétique que possible.

Si on a un problème de prise de poids, pour réduire Kapha, il est nécessaire de l’équilibrer par une pratique sportive régulière. Trouver le sport qui correspond, qui fait transpirer. Alterner les activités. De temps en temps, aller faire une balade d’1 h en forêt. Bouger son corps au quotidien pour évacuer. 

Attention, on ne commence pas de zéro pour vouloir atteindre le niveau athlétique du jour au lendemain !

On procède progressivement. On débute par 3 séances maximum par semaine, juste de quoi faire monter le rythme cardiaque, sentir que l’on transpire, que l’on brûle les calories, que le métabolisme de base augmente au fur et à mesure. Puis on augmente la pratique sportive.

Tout comme l’alimentation, on avance graduellement afin de viser un changement aussi durable que possible.

 8°-/ Stop aux régimes draconiens.

Les régimes hyper protéinés, sans gras, les régimes à fort taux de glucides (principalement basés sur les fruits et légumes) sont absolument déconseillés.

Si on a envie de perdre du poids sainement, on épargne ce type de restriction à son corps car il s’agit de changements drastiques et néfastes.

On s’y atèle du jour au lendemain, sans précaution aucune, pendant une trop longue période et la procédure est souvent mal structurée. Le métabolisme sera boosté durant un moment mais engendra de gros problèmes de santé.

Un régime hyper protéiné par exemple, va forcément créé au bout d’un moment une acidification du corps en raison du trop gros apport en protéines qui n’est absolument pas contrebalancé par les lipides et les glucides.

Cet état prend par la suite beaucoup de temps à être réparer et il n’est pas souhaitable de faire du mal à son organisme.

Une bonne forme passe par une santé et un poids optimaux.

A bientôt

Carpe Diem