LES 4 MYTHES SUR L'ALIMENTATION

Publié le par Christyn

LES 4 MYTHES SUR L'ALIMENTATION

Les beaux jours ont quelques difficultés à s’installer, il faut bien le dire, malgré tout, les vacances d’été se profilent et l'envie de perdre du poids en même temps...

On entend souvent dire que manger cru est bon pour la santé, et que ça peut même faire perdre du poids. Ben oui, c'est à la mode, comme le sans gluten ou le "dairy-free".

Qu'en est-il vraiment ?

Je vous explique ci-dessous 4 mythes concernant l'alimentation, et la vision de l’Ayurvéda en matière de nutrition.

Mythe 1 : LE Régime Santé.

Réalité : Un tel régime, universel, n'existe pas. Et cela s'applique à tous les régimes supposément bons pour tout le monde, comme le régime Atkins, MacDougall, Paléo, ou pire : Dukan.

Le seul régime alimentaire qui soit sain pour toi est celui qui est en accord avec ta constitution physique et métabolique appelée Prakritti en Ayurvéda, qui est en fait ta vraie nature, et aussi celui qui contre tes déséquilibres, ta Vrikriti.

LES 4 MYTHES SUR L'ALIMENTATION

Mythe 2 : Pour perdre du poids, on doit réduire le nombre de calories et limiter les graisses (ou limiter les sucres ou limiter les protéines, on entend de tout...).

Réalité : Le gras (les lipides) ne te rendent pas gros.se. Le bon gras, c’est la vie !

Le sucre (les glucides, c’est-à-dire les sucres non raffinés) ne te rendent pas gros.se. Ni les protéines. Ni mêmes les calories en fait... Ce qui peut te mener au surpoids c'est l'incapacité à métaboliser (convertir en énergie) ce que tu absorbes. Si tu es en surpoids, tu es en fait en manque de nourriture… En manque de bonne nourriture ! celle qui permet l'équilibre nutritionnel et qui augmente ton métabolisme. Celle qui convertit en énergie ce qui est absorbé, au lieu de stocker ce qui est ingéré sous forme de graisse.

Mange ce qui est bon pour ta constitution et mange la bonne proportion de macronutriments (lipides, glucides, protides). Cela donnera à ton corps le carburant adéquat pour un métabolisme optimal.

La science commence à s'éveiller à l'idée que la plupart de ce que fait notre corps avec à la nourriture est inscrit dans nos gènes...

LES 4 MYTHES SUR L'ALIMENTATION

Mythe 3 : Pour perdre du poids, tout ce qu'il y a à faire c'est de réduire les calories et de faire plus de sport.

Réalité : C'est ce qu'on fait des millions de personnes, mais dans la plupart des cas, non seulement elles n'ont pas perdu de poids mais elles en ont même gagné en supplément. Pire encore, en réduisant le nombre de calories, certains ont mis leur corps en mode "survie" avec comme effets secondaires : pertes et prises de poids en yo-yo, fluctuations d'énergie, sautes d'humeur...

En fournissant simplement à ton corps la nourriture qu'il peut convertir efficacement en énergie, tu perds du poids d'une façon permanente. C'est seulement alors que tu pourras éventuellement et si nécessaire compter les calories et faire plus de sport pour faire une vraie différence durable.

Et le meilleur, c'est que lorsque tu manges en adéquation avec ta constitution, lorsque ton corps convertit en énergie la nourriture que tu manges, tous les effets secondaires que l'on associe généralement avec un régime "amaigrissant" disparaissent !

LES 4 MYTHES SUR L'ALIMENTATION

Mythe 4 : Si l'on prend beaucoup de suppléments/compléments alimentaires et que l'on mange de tout, notre organisme prendra ce dont il a besoin et éliminera le reste.

Réalité : Ce serait comme de dire que si l'on met sa main au-dessus d'une flamme, la main retiendrait "juste" la chaleur dont elle a besoin et rejetterait le reste, sans se brûler.

Les nutriments ont des effets très précis sur l'organisme, soit ils le stimulent, soit ils le calment, soit ils l'acidifient, soit ils l'alcalinisent. Chaque supplément alimentaire que nous consommons stimule ou pacifie des organes spécifiques.

Consomme les mauvais nutriments ou les mauvais suppléments pour ta constitution et tu aggraveras tes déséquilibres ou tu en créeras de nouveaux. Les nutriments ont en fait un pouvoir de guérison, mais ils ont aussi le pouvoir de te rendre malade s'ils ne sont pas adaptés à ta constitution.

L'Ayurvéda est la seule science qui individualise les régimes alimentaires selon la constitution physique et métabolique de la personne. La seule science qui permet de soigner chaque trouble grâce à une alimentation adaptée. Et une science indiscutablement précise et efficace dans le cas de régimes à visée amaigrissante.

Carpe Diem

Avec toute ma ferveur

Christine MANGEOLLE Thérapeute en Ayurvéda - Spécialiste en Nutrition et Hygiène de Vie

 

Publié dans Good Health, Healthy body

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